Ο αρμόδιος υπουργός εσωτερικών συνομιλώντας με το δήμαρχο Τριφυλίας Γιώργο Λεβεντάκη υποσχέθηκε ότι η περιοχή μας θα έχει το μερίδιο που της αναλογεί καθώς ενημερώθηκε για την ατζέντα προβλημάτων που απασχολούν την ευρύτερη περιοχή και το Δήμο. Ιδιαίτερη έμφαση δόθηκε στο θέμα του οδικού άξονα που συνδέει το Καλονερό με την Τσάκωνα, το μεγάλο ζήτημα που προέκυψε με το Προεδρικό Διάταγμα για την προστασία του Κυπαρισσιακού Κόλπου, θέματα υποδομών καθώς και νέα χρηματοδοτικά εργαλεία το οποίο μπορεί να αξιοποιήσει ο Δήμος Τριφυλίας μέσα από τα προγράμματα του υπουργείου εσωτερικών. Τέθηκε επίσης το θέμα του προσωπικού για την ΔΕΥΑΤ, ζητήματα πρωτογενούς τομέα όπως η χαμηλή τιμή του ελαιολάδου που γονατίζει την τοπική οικονομία.

Αναφορά στα προβλήματα της περιφέρειας και της περιοχής έκανε μεταξύ άλλων στην σύσκεψη και ο αντιπεριφερειάρχης Μεσσηνίας κ. ΣΤΑΘΗΣ Αναστασόπουλος, η δήμαρχος Οιχαλίας κα Γεωργακοπούλου  που ήταν παρών καθώς επίσης και οι βουλευτές του νομού μας Περικοπής ΜΑΝΤΑΣ και Μίλτος Χρυσομάλλης. Καταλήγοντας ο κύριος Θεοδωρικάκος υποσχέθηκε ότι θα επισκεφθεί μελλοντικά και πάλι την περιοχή μας έτσι ώστε να δει από κοντά την ομορφιά που εξάγει ο τόπος μας όχι μόνο η Κυπαρισσία αλλά και ηευρύτερη περιοχή της.

“Η αγανάκτηση των πολιτών της Ηλείας για «το δρόμο του θανάτου» Πάτρα – Πύργος – Ολυμπία –Καλό Νερό – Τσακώνα, οδήγησε την Αυτοδιοίκηση  και τους φορείς  της   Ηλείας, της Αχαΐας και των νησιών του Ιονίου  να συγκροτήσουν το «Συμβούλιο Αιρετών» και προχωρήσουν σε προκήρυξη    Πανηλειακής γενικής απεργίας, την Τετάρτη  26 Φεβρουαρίου 2020 και συγκέντρωση διαμαρτυρίας στη περιοχή της Βουπρασίας  στα σύνορα Αχαΐας –Ηλείας στις 12 το μεσημέρι της ίδιας ημέρας, με  βασικό αίτημα  τη συνέχιση των εργασιών του αυτοκινητόδρομου Πάτρα – Πύργος – Ολυμπία –Καλό Νερό – Τσακώνα που –άμα την κατασκευή του- δεν θα πρέπει να έχει διόδια .

Από  αυτό τον σημαντικό  αγώνα δεν πρέπει  να απουσιάσει η Μεσσηνία. Ο δρόμος αυτός δεν αφορά μόνο την Ηλεία,  αφορά και τη Μεσσηνία αλλά και όλη τη Περιφέρεια Πελοποννήσου.

 Ως «Αγωνιστική Συνεργασία Πελοποννήσου» καλούμε  τον Περιφερειάρχη    τους επικεφαλής των παρατάξεων και όλο  το Περιφερειακό Συμβούλιο Πελοποννήσου, τους Δήμαρχους και τα Δημοτικά Συμβούλια  της Μεσσηνίας και όλους τους  μαζικούς φορείς του  νομού να συμπαραταχτούμε με το  «Συμβούλιο Αιρετών» που έχει συγκροτηθεί    με  πρωτοβουλία  της Ηλείας και  να προχωρήσουμε και εμείς σε προκήρυξη Παμμεσηνιακής γενικής απεργίας  μαζί τους  την Τετάρτη 26 Φεβρουαρίου , και στις 12 το μεσημέρι της Τετάρτης 26 Φεβρουαρίου να γίνει συγκέντρωση διαμαρτυρίας στο Καλό  -Νερό , την ίδια ώρα δηλαδή που θα γίνεται συγκέντρωση από τους τούς αιρετούς και φορείς της Ηλείας και όλης Δυτικής Ελλάδας στη περιοχή της Βουπρασίας  .

Ζητάμε για το σκοπό  αυτό άμεση ειδική και κατεπείγουσα συνεδρίαση του Περιφερειακού Συμβουλίου  με τη συμμετοχή σε αυτή όλων των Δημάρχων τουλάχιστον της Μεσσηνίας .

Εμείς θα αναλάβουμε πρωτοβουλία προς αυτή τη κατεύθυνση.”

Εκκίνηση έγινε την Παρασκευή 7 Φλεβάρη, στο κινηματοθέατρο «Πάνθεον» της Πάτρας, για το διήμερο 12ο Πανελλήνιο Φεστιβάλ Σάτιρας Ερασιτεχνικών Θιάσων «Μώμος ο Πατρεύς», που συνδιοργανώνουν η Κοινωφελής Επιχείρηση του Δήμου Πατρέων – Καρναβάλι Πάτρας και η Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδος, με την οργανωτική και καλλιτεχνική φροντίδα του Ερασιτεχνικού Σχήματος Πάτρας «Ρεφενέ» και τελεί υπό την αιγίδα της Εταιρείας Ελλήνων Θεατρικών Συγγραφέων Μουσικοσυνθετών και Μεταφραστών.

Το καθιερωμένο τιμητικό αφιέρωμα της πρώτης μέρας φεστιβάλ, φέτος, έγινε για το Τριφυλιακό Ερασιτεχνικό Θέατρο και τα 25 χρόνια συνεχούς πολιτιστικής παρουσίας. Στο πλαίσιο αυτό παρουσιάστηκε η κωμωδία «Αλίμονο στους νέους» των Αλέκου Σακελλάριου – Χρήστου Γιαννακόπουλου, σε διασκευή σεναρίου και σκηνοθεσία του Γιάννη Αλεξανδρόπουλου. Στην εκδήλωση, οι συντελεστές του Τριφυλιακού Θεάτρου τιμήθηκαν από το «Ρεφενέ» για τη μακρόχρονη προσφορά του ερασιτεχνικού θεάτρου τους, μέσω των θερμών επευφημιών και της αναγνώρισης του κοινού.

Μετά την πετυχημένη έναρξη του φεστιβάλ, το Σάββατο 8 Φλεβάρη,  πραγματοποιήθηκε η δεύτερη βραδιά του, με την παρουσίαση της καθιερωμένης σπονδυλωτής παράστασης «Μώμος 2020», με τη συμμετοχή των 10 δεκαλέπτων των 10 θιάσων από όλη την Ελλάδα στην οποία είχε προκριθεί και το Τ.Ε.Θ. το οποίο παρουσίασε το απόσπασμα «Ο οδοντίατρος» από το έργο «The good doctor» του Νιλ Σάιμον, ο οποίος δραματοποίησε διηγήματα του Α. Τσέχωφ.

Στην ασφυκτικά γεμάτη από κόσμο αίθουσα του κινηματοθέατρου «Πάνθεον» της Πάτρας, ξεδιπλώθηκε μια μεγάλη γιορτή της σάτιρας, του αγνού ερασιτεχνικού θεάτρου και του Πατρινού Καρναβαλιού.Ανάμεσα στα δεκάλεπτα παρεμβάλλονταν «μουσικοθεατρικές γέφυρες», με ρόλους εμπνευσμένους από τη συνολική ιδέα των συνδετικών ιντερμεδίων του Ερασιτεχνικού Σχήματος Πάτρας «Ρεφενέ» με θέμα την επιστροφή στα θρανία.

Και φυσικά, όπως κάθε χρόνο, τα δικά του βραβεία απένειμε και το κοινό.

Το 3ο Βραβείο Κοινού απονεμήθηκε στο Τριφυλιακό Ερασιτεχνικό Θέατρο, που καταχειροκροτήθηκε για τον «επαγγελματισμό του», την μεγάλη συμμετοχή και την ενέργειά του. Και του χρόνου…

Ισοπαλία με σκορ 1-1 έληξε το παιχνίδι στο γήπεδο Β. Μαλαφέκας ανάμεσα στην Ανδρούσα και το Καλό Νερό.

Οι δύο ομάδες ήθελαν την νίκη για να ξεφύγουν από την ζώνη του υποβιβασμού αλλά δεν τα κατάφεραν.

Το πρώτο μέρος ανήκει στους γηπεδούχους που εκτός από το γκολ είχαν και άλλες ευκαιρίες.

Το δεύτερο ημίχρονο άνηκε στο Καλό Νερό που είχε κλασσικές χαμένες ευκαιρίες να πάρει ακόμα και την νίκη.

Στο 4′ ο Κοντομανωλόπουλος με σουτ νίκησε τον Σταυρόπουλο για το 1-0.

Στο 56′ ο Μπεγέτης έκανε την σέντρα, ο Πλακάς με σουτ, ισοφάρισε σε 1-1.

Διαιτητής του αγώνα ήταν ο Καρβούνης με βοηθούς τους Ταγάρη και Τσουλάκο.

ΑΟ ΑΝΔΡΟΥΣΑΣ: Μπαχράμης, Τσαναλίας, Καλογερόπουλος, Παυλάκος, Χαρίτος, Υμεράσι, Παπαγεωργίου, Ξυδιάς (86′ Οικονομόπουλος), Θεοδοσόπουλος (57′ Φαράντος), Πετσόπουλος (65′ Κοντόπουλος), Κοντομανωλόπουλος (90′ Δέδες).

ΠΑΟ ΚΑΛΟΥ ΝΕΡΟΥ: Σταυρόπουλος, Μιχαλακόπουλος, Βλάμης (46′ Λαχανάς), Λαμπρόπουλος, Κορμπής, Αλμπάν, Κυριακούλης (75′ Μητρόπουλος), Παναγούλιας, Πλακάς (91′ Μουζής), Μπεγέτης, Κουρουβάνης.

Το Σάββατο το πρωί την 1η Φεβρουαρίου 2020 έγινε η κοπή της χειροποίητης βασιλόπιτας στο Πρότυπο Ιατρικό Διαγνωστικό Εργαστήριο " ANALYSIS " της Αλεξάνδρας Μαστρογιαννάκη - Μαρίνη Εργαστηριακού Ιατρού - Βιοπαθολόγου επί της οδού Αμβροσίου Φραντζή 19, στην Κυπαρισσία.

Την πίτα ευλόγησε ο Σεβασμιότατος Μητροπολίτης Τριφυλίας και Ολυμπίας Χρυσόστομος, τον οποίο η Ιατρός ευχαρίστησε θερμά , για τα λόγια αγάπης και ενθάρρυνσης που απήθυνε προς εκείνη και την ομάδα συνεργατών της και τις ευχές Του.Στην κοπή παρευρέθηκαν ο Εργαστηριακός Ιατρός - Βιοπαθολόγος των Εργαστηρίων κύριος Πέτρος Σιψάς με την σύζυγο του και οι εργαζόμενοι και φίλοι του Εργαστηρίου με τα παιδιά τους.Τυχερή της πίτας η Βοηθός Μικροβιολόγου Ολυμπία Γαραντζιώτη. Τυχερή της κλήρωσης η νοσηλεύτρια Βασιλική Διονυσοπούλου.
η Ιατρός στην ομιλία της τόνισε :

Αγαπητοί μου συνεργάτες, αγαπητά μου παιδιά.
Όλοι μαζί αποχαιρετήσαμε το 2019, μια ακόμα χρονιά που διανύσαμε μαζί, μια χρονιά με πολλές δυσκολίες αλλά και πολλές συγκινήσεις. Μια χρονιά έργων και πεπραγμένων, τα οποία ζήσαμε και ζούμε όλοι μαζί. Μια χρονιά που μας έφερε ακόμα πιο κοντά στο στόχο μας, στην υλοποίηση του οράματος μας να είναι το Εργαστήριο μας Πρότυπο Παροχής Υπηρεσιών Π.Φ.Υ. κυρίως στη Μεσσηνία. Όλοι μαζί συνεχίζουμε να ζούμε σε αυτή την πανέμορφη, μυθική Πελοπόννησο και όλοι μαζί θα συνεχίσουμε να υπερβαίνουμε τις δυνάμεις μας και να καταφέρνουμε ακόμη περισσότερα.
Το 2019 υπήρξε Σταθμός για μένα και το Εργαστήριο μας.
1)Άρχισε η συνεργασία με τον Εργαστηριακό Ιατρό –Βιοπαθολόγο, τον Πέτρο Σιψά. Έναν άξιο επιστήμονα, απόφοιτο της Ιατρικής Σχολής Αθηνών, με ήθος, σοβαρότητα, εκπαίδευση, υπευθυνότητα, σταθερότητα, γνώσεις και πολυετή εμπειρία από την εκπαίδευση και την εργασία του σε Νοσοκομεία των Αθηνών. Είναι το παρόν και το μέλλον του Εργαστηρίου μας.
2)Το Εργαστήριο στους Γαργαλιάνους είναι πραγματικότητα.
3) Ετοιμάζεται το Εργαστήριο στη Χώρα.
4) Λόγω υψηλής μοριοδότησής μας πετύχαμε Νέο Έσπα για την αναβάθμιση των Εργαστηρίων μας.
Γνωρίζω ότι είναι πολλά ακόμα να γίνουν. Όλοι μαζί με Δημιουργικό Πνεύμα Συνεργασίας και Αλληλεγγύης, παλεύουμε για το Σήμερα και κτίζουμε το Αύριο σε γερές Υποδομές, να διεκδικήσουμε όσα μας αξίζουν και να είμαστε πάντα στο πλευρό του καθενός που μας χρειάζεται. Ως εργαζόμενοι στον Χώρο της Υγείας, οφείλουμε με ευγένεια, χαμόγελο, υπευθυνότητα, ψυχραιμία, ηρεμία, να προσεγγίζουμε τον ασθενή μας και τον κάθε προσερχόμενο και απαιτούμε Σεβασμό και εκτίμηση στο πρόσωπό μας για τις σωστές Υπηρεσίες που προσφέρουμε.
Σε αυτό το δύσκολο, καθημερινό μας αγώνα Κανείς δεν περισσεύει. Αντίθετα χρειάζεται όλοι να ενώσουμε τις δυνάμεις μας , τις γνώσεις, τις ικανότητες και δεξιότητες μας στην κοινή μας προσπάθεια. ΟΛΟΙ ΜΑΖΙ ΜΠΟΡΟΥΜΕ..
Είμαστε μια μεγάλη οικογένεια και όπως κάθε οικογένεια έχουμε τις καλές και τις λιγότερο καλές στιγμές μας. Αυτό είναι όμως που μας δένει και μας δυναμώνει. Ο δεσμός μας είναι άρρηκτος. Και να θυμόμαστε πάντα, αντίπαλος μας είναι μόνο ο κακός εαυτός μας. Όσο μεγαλώνω, πιστεύω στους πολλούς και όχι στον έναν, πιστεύω στην πρόσθεση και στον πολλαπλασιασμό και όχι στην αφαίρεση και στην διαίρεση. Πιστεύω στη συλλογική προσπάθεια , την συνέργεια και στη συνεργασία, στις ομαδικές συναινέσεις και λειτουργίες, την αμφίδρομη επικοινωνία και αυτό θέλω να γίνει και το δικό σας πιστεύω. Εύχομαι λοιπόν σε κάθε ένα προσωπικά Υγεία, Οικογενειακή και προσωπική Ευημερία.
Αλληλέγγυοι, με αίσθημα ευθύνης υποδεχόμαστε το Νέο Έτος!
Ευτυχισμένο και Δημιουργικό το 2020!
Με Υγεία και Χαρά!
Σας αγαπώ όλους και έχω επενδύσει ηθικά, επιστημονικά, συναισθηματικά και οικονομικά σ’ αυτή τη συνεργασία!
Εύχομαι και Καλό μήνα και παρακαλώ τον Σεβασμιότατο να ευλογήσει την πίτα μας, που είναι χειροποίητη και έγινε από την βοηθό μικροβιολόγου Χρυσούλα Κόντου.

Στις νίκες επέστρεψε ο ΑΟ Κυπαρισσίας που επικράτησε στην έδρα της με 2-0 του Ολυμπιακού Ανάληψης.

Οι γηπεδούχοι είχαν τον έλεγχο του αγώνα αλλά δεν μπορούσαν να πετύχουν εύκολα γκολ.

Ήρωας της αναμέτρησης ο τερματοφύλακας των φιλοξενούμενων Νίκος Κατσίποδας που απέκρουσε δύο πέναλτι.

ΟΙ ΦΑΣΕΙΣ ΤΟΥ ΑΓΩΝΑ

Στο 16′ σουτ του Κόλλια μέσα από την περιοχή, απέκρουσε ο Κατσίποδας ενώ είχε προηγηθεί δοκάρι με τον Μπουτσικάκη.

Στο 25′ ο Σκαφιδάς έκανε την σέντρα, πριν γίνει επικίνδυνος ο Μπούνας, έδιωξε ο Μπουρλάκης.

Στο 28′ ο Σπυρόπουλος με ωραίο σουτ έξω από την περιοχή ανοίγει το σκορ για την ομάδα του (1-0).

Στο 60′ πλάσε του Κωνσταντόπουλου, η μπάλα ελάχιστα άουτ.

Στο 68′ σουτ του Μπούνα η μπάλα άουτ.

Στο 75′ ο Κωνσταντόπουλος από τα 11 βήματα, απέκρουσε ο Κατσίποδας.

Στο 83′ ο Μπουρλάκης κέρδισε νέο πέναλτι που το εκτέλεσε ο ίδιος αλλά πάλι ο Κατσίποδας απέκρουσε εντυπωσιακά.

Στο 88′ μακρινό σουτ του Κωνσταντόπουλου η μπάλα στο δοκάρι και στα δίχτυα για το 2-0.

Διαιτητής του αγώνα ήταν ο Γκούμας με βοηθούς την Τσουκαλή και τον Ταβουλαρεα.

ΑΟ ΚΥΠΑΡΙΣΣΙΑΣ: Παππάς, Ανδρουτσής, Ζαφείρης (60′ Κοσμόπουλος), Μπουτσικάκης, Μιτρόφ, Καμαρινός, Σπυρόπουλος, Μπουρλάκης, Κωνσταντόπουλος, Γεωργιόπουλος, Κόλλιας (46′ Μπάρκας)

ΟΛΥΜΠΙΑΚΟΣ ΑΝΑΛΗΨΗΣ: Κατσίποδας, Μωραγιάνης, Κρεμύδας, Δουρούμης, Μαυροειδάκος, Γιαννόπουλος, Κουκούτσης, Παπαβασιλόπουλος, Μπούνας, Χαρμπίλας (55′ Πατσιώτης), Σκαφιδάς.

Το νέο βιβλίο του συγγραφέα-ιστοριοδίφη Δημητρίου Κων. Στρατικόπουλου

Του Διονυσίου Γεωργογιαννόπουλου 

ΕΙΣΑΓΩΓΗ

Ομολογώ πως κάθε φορά που παίρνω στα χέρια μου ένα βιβλίο του κυρίου Στρατικόπουλου, έχω την ίδια αγωνία, αφού είμαι χρόνια αναγνώστης των συγραμμάτων του και όταν τελειώνω την ανάγνωση ενός βιβλίου του, περιμένω πότε θα γράψει κάτι καινούργιο. Πρόκειται για μια αγωνία ευχάριστη, αφού χάρη στον κύριο Μίμη όπως τον αποκαλούν οι οικείοι του, αλλά και σε πολούς ακόμη Κυπαρίσσιους, έμαθα αρκετά πράγματα που δεν ήξερα, για την ιστορία, τη λαογραφία, την παράδοση του τόπου μας γενικότερα. Στο κείμενο αυτό, μετά το βιογραφικό του συγγραφέα μας, θα αναφερθώ σύντομα στα βιβλία που έχει γράψει.

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ

 Ο Δημήτριος Στρατικόπουλος γεννήθηκε το 1930 στην Κυπαρισσία Μεσσηνίας. Εργάστηκε για 32 χρόνια στα Ελληνικά Ταχυδρομεία. Ασχολήθηκε με τον αθλητισμό, αλλά και με τα Διοικητικά Συλλόγων. Ασχολήθηκε και με την πολιτική, διατελλόντας για 12 χρόνια Δημοτικός σύμβουλος και πέντε από αυτά Αντιδήμαρχος Κυπαρισσίας. Υπήρξε Πρόεδρος της Δημοτικής Βιβλιοθήκης, Πρόεδρος του Οργανισμού Άθλησης και Νεολαίας, Πρόεδρος της Δημοτικής Φιλαρμονικής, Υπεύθυνος Παιδείας και Αντιπρόεδρος του Εικαστικού Εργαστηρίου Κυπαρισσίας.

ΣΥΓΓΡΑΦΙΚΟ ΕΡΓΟ 

Άν και ποτέ του δεν διεκδίκησε συγγραφικές δάφνες, ούτε και ζήτησε κάποια τιμή προς το πρόσωπο του, δεν παύει να αναγνωρίζεται η αξία των γραπτών του, αφού το γλαφυρό γράψιμο του, η διαρκής αναζήτηση ιστορικών στοιχείων μαζί με τα προσωπικά του βιώματα, είχαν ως αποτέλεσμα να γράψει πολίτιμους θησαυρούς, με τους οποίους κατόρθωσε να μας ταξιδέψει στην ιστορία, αναβιώνοντας ανθρώπους που έχουν εδώ και πολλά χρόνια φύγει από το μάταιο τούτο κόσμο, θυμίζοντας παράλληλα γεγονόταν που έχουν παρέλθει προ πολλού. Γι΄αυτό λοιπόν, στην περίπτωση των βιβλίων του κυρίου Στρατικόπουλου και όχι μόνο, ταιριάζει απόλυτα η ρήση των Λατίνων, οι οποίοι λατινιστί έλεγαν  το περίφημο scripta manent, κάτι που ελληνικά πάει να πει πως τα γραπτά μένουν. Κάθε καλό βιβλίο είναι για τον αναγνώστη και τις επόμενες γενιές, κτήμα εσαεί, ένα ανεκτίμητο δώρο, που δεν αφήνει να σβήσει η ιστορία και η Παράδοση. 

Κάθε βιβλίο του ξεχωριστά προσεγγίζει διάφορα γεγονότα που αφορούν την τοπική και όχι μόνο ιστορία, την πνευματική ζωή συγγραφέων, Κυπαρίσσιων και όχι μόνο. Αυτός είναι με λίγα λόγια ο συγγραφέας Δημήτριος Στρατικόπουλος, ένας ακούραστος σκαπανέας της ιστορίας, ένας άοκνος συλλέκτης ιστορικών στοιχείων, ένας λόγιος που δεν αφήνει τίποτα από όσα αξίζουν να χαθεί, αφού άνθρωπος δίχως ιστορία είμαστε ποταμός χωρός πηγή και δέντρο δίχως ρίζες. Ευτυχώς η πόλη μας, έχει αναδείξει αρκετούς ανθρώπους των γραμμάτων και των τεχνών που ανέβασαν ψηλά την Κυπαρισσία.

1 κιλό αγριογούρουνο ψαχνό σε μικρές μερίδες

- ½ κιλό πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους

- 3 καρότα σε ροδέλες

- 1 λίτρο κόκκινο κρασί ξηρό ή ημίγλυκο

- 2 κρεμμύδια ξερά μεγάλα σε φέτες λεπτές

- 2 δαφνόφυλλα

- ½ φλ.τσ. ξύδι κόκκινο

- Μπαχάρια άτριβα

- 2 ξύλα κανέλας

- 500 γρ. χυμός ντομάτας

- 1 κ.γ. ζάχαρη

- Αλάτι

- Πιπέρι

- Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Βάζουμε το κρέας σε βαθύ σκεύος να μαριναριστεί μέσα στο κρασί μαζί με το ξύδι, τα κρεμμύδια, τα δαφνόφυλλα, τα μπαχάρια, τις κανέλες και τα καρότα. Αφήνουμε στο ψυγείο σκεπασμένο με μεμβράνη για τουλάχιστον 6 ώρες. Βγάζουμε από το ψυγείο, σουρώνουμε τα στερεά και πετάμε τα υγρά. Αφαιρούμε τα μυρωδικά.

Σε φαρδιά κατσαρόλα ζεσταίνουμε ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρέας αφότου το σκουπίσουμε σε απορροφητικό χαρτί. Το γυρνάμε να ροδίσει από όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και συνεχίζουμε το μαγείρεμα να μαλακώσουν λίγο. Καλό είναι να βγάζουμε το ζουμί του κρέατος 2-3 φορές μέχρι να μαλακώσει πριν πάμε στο μαγείρεμα..

Προσθέτουμε το χυμό ντομάτας και τη ζάχαρη και μετά από 4-5 λεπτά προσθέτουμε νερό ζεστό τόσο ώστε να σκεπάζει το κρέας. Αφήνουμε να βράσει σε μέτρια φωτιά με κλειστή κατσαρόλα ελέγχοντας κατά διαστήματα τα υγρά και αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό. Προς το τέλος αλατίζουμε το φαγητό μας και προσθέτουμε τις πατάτες και ξανά λίγο νερό για να βράσουν.

Όταν έχουν μαλακώσει οι πατάτες και το κρέας και το φαγητό έχει μείνει με τη σάλτσα του, αφαιρούμε από τη φωτιά. Συνοδεύουμε με ρύζι ή το σερβίρουμε μόνο του σαν μεζέ.

Καλή επιτυχία! Ευχαριστούμε την κα Γ.Ντέντε Κυπαρισσθα για την συνταγή και τον μάγειρα Γιώργο.